'बासी' होने के बाद खा लें ये 5 चीजें, तेजी से कम होने लगेगा बढ़ा हुआ वजन!

बासी खाने का नाम सुनते ही हमारे मन में छवि बनती है अनहेल्दी फूड की। वो जिसे खा कर पेट खराब हो जाता है और सेहत पर भी बुरा असर होता है। लेकिन कहीं ना कहीं हम सभी के घर में बासी खाना तो बचता ही है और इसे फेंकना अच्छा भी भी लगता। अब इस बात में तो सच्चाई है कि बासी खाना सेहत को नुकसान तो पहुंचा सकता है। लेकिन कुछ फूड्स ऐसे हैं जो आपकी वेट लॉस में भी मदद कर सकते हैं। ये बात हम नहीं कह रहे बल्कि साइंस भी इसे मानती है। दरअसल जब ये खास फूड्स फ्रेश होते हैं, तो इनमें सिंपल कार्ब्स भरपूर होते हैं। लेकिन जैसे ही ये थोड़े बासी हो जाते हैं, इनमें बनता है रेजिस्टेंट स्टार्च; जो वेट लॉस में हेल्प करता है। तो चलिए जानते हैं इन बासी चीजों के बारे में, जिन्हें खाना आपकी वेट लॉस जर्नी में काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।

बासी चावल हैं बड़े फायदेमंद

वेट लॉस में ज्यादातर लोग चावल खाना अवॉइड करते हैं लेकिन यही चावल बासी होने के बाद वेट लॉस में आपकी बड़ी मदद कर सकते हैं। दरअसल अगर एक रात के बासी चावल को अगले दिन दही के साथ खाया जाए तो ये प्रोबायोटिक्स से भरपूर हो जाते हैं। ये फॉर्मेंट हो जाते हैं, जो गट हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इन्हें खाने से पाचन भी अच्छा होता है और मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है, जो वेट लॉस के लिए काफी हेल्पफुल है।

बासी रोटी भी करेगी वेट लॉस में मदद

रात की बची हुई बासी रोटी सेहत के लिए बड़ी फायदेमंद होती है। वेट लॉस में भी ये आपकी मदद कर सकती है। दरअसल बासी रोटी में रेजिस्टेंट स्टार्च मौजूद होता है, जो बिना वजन बढ़ाए आपके पेट को फुल रखता है। साथ ही ये इंसुलिन स्पाइक को कंट्रोल करने और ब्लड शुगर को स्टेबल रखने में मदद करता है। ये सभी चीजें कहीं ना कहीं मिलकर आपकी हेल्दी वेट लॉस में मदद करती हैं।

बासी इडली और डोसा बैटर

इडली और डोसा फर्मेंटेड फूड हैं, जो वेट लॉस में काफी हेल्पफुल होते हैं। बासी होने पर ये और भी ज्यादा इफेक्टिव हो जाते हैं। दरअसल इडली या डोसा का बैटर जितना ज्यादा फर्मेंटेड होता है यानी जितना बासी होता है, उतना ही ज्यादा प्रोबायोटिक्स रिच होता है। ये डाइजेशन इंप्रूव करने और गट हेल्थ को इंप्रूव करने में मदद करता है, जो वेट लॉस में काफी इफेक्टिव होते हैं।

बासी दाल का सूप बनाकर पीएं

रात की बची हुई बासी दाल को फेंकने के बजाए आप इसका टेस्टी सा सूप बनाकर तैयार कर सकती हैं। दाल को गर्म करें और इसमें ढेर सारी सब्जियां और पानी डालकर स्वदिष्ट सूप बना लें। ब्रेकफास्ट के लिए ये प्रोटीन रिच सूप एकदम परफेक्ट रहेगा। टेस्टी भी, लाइट भी और ये आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ भी रखेगा। तो टेस्ट के साथ समझौता किए बिना वेट लॉस करना है, तो बासी दाल की मदद ले सकते हैं।

ओवरनाइट सोक किए हुए ओट्स

रात भर भिगोकर रखे हुए ओट्स भी ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट ऑप्शन हैं। सुबह जल्दीबाजी में ब्रेकफास्ट स्किप कर देते हैं, तो रात भर ओट्स भिगोकर रख सकते हैं और सुबह फटाफट इनमें फ्रूट्स एड कर के खा सकते हैं। दरअसल रात भर भिगोकर रखे हुए ओट्स में स्टार्च ब्रेकडाउन हो जाता है और ये एक लो कैलोरी, हाई प्रोबायोटिक्स और एनर्जेटिक मील बन जाती है। जो वेट लॉस के लिए बड़ी फायदेमंद है।