मिलेट्स के व्यंजनों से दिया फिट रहने का संदेश

उत्तरांचल महिला एसोसिएशन उमा की ओर से शनिवार को सुभाष रोड स्थित एक होटल में महिला स्वास्थ्य पर आधारित व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित की गई। जिसमें मोटे अनाज यानी मिलेट्स के बने तरह तरह के व्यंजनों से महिलाओं को फिट रहने का संदेश दिया गया। साथ ही डॉक्टरों ने भी उन्हें स्वस्थ भोजन के टिप्स दिए। कार्यक्रम का शुभारंभ राज्य महिला आयेाग की अध्यक्ष कुसुम कंडवाल ने , मधु भट्ट और उमा अध्यक्ष साधना शर्मा ने दीप प्रज्जवलित कर कियाक। इस दौरान किसी ने झिंगोरे की इडली व पुडिंग बनाईं तो किसी ने बाजरे कटलेट किसी ने मंडुए के सैंडविच। तो किसी ने रागी बाजरे का हलवा पेश किया।

प्रतियोगिता को नमकीन व मीठा दो भागों में विभाजित किया गया । जिसकी विजेता महिलाओं को उमा अन्नपूर्णा सेफ का खिताब दिया गया। इस दौरान डाइटीशियन डॉ डोली बालियान ने महिलाओं को मोटे अनाज के फायदे बताए । वहीं डॉ अमित बडोला और डॉ. सौरभ तिवारी ने महिलाओं में तेजी से बढ़ते कैंसर से बचाव के उपाय समझाये। कार्यक्रम में पुष्पा भल्ला,भगत पटवाल, अनुपमा, अंजलि गर्ग, श्वेत रीना आनन्द, सोनिया श्रीवास्तव, नम्रता सिंह सहित कई महिलाएं मौजूद रहीं।