फैटी लिवर को रिवर्स करना है तो हार्वर्ड के डॉक्टर ने बताया खाएं ये 4 स्नैक्स

फैटी लिवर की समस्या दिन पर दिन कॉमन होती जा रही। जिसके लिए आमतौर पर सिडेंटरी लाइफस्टाइल और प्रोसेस्ड डाइट जिम्मेदार है। बिना एल्कोहल पिए ही ज्यादातर लोग फैटी लिवर से ग्रस्त हैं। लेकिन इस समस्या को खानपान की मदद से ठीक किया जा सकता है। हार्वर्ड से ट्रेंड लिवर और गट स्पेशलिस्ट डॉक्टर सौरभ सेठी ने 4 स्नैक्स कॉम्बिनेशन को शेयर किया है जो फैटी लिवर को आसानी से रिवर्स कर सकते हैं। लेकिन ये शर्त है कि इन स्नैक्स को हेल्दी लाइफस्टाइल के साथ खाया जाए। ये 4 स्नैक्स लिवर फैट मेटाबॉलिज्म, इन्फ्लेमेशन और गट हेल्थ पर असर डालते हैं।

खजूर और अखरोट

खजूर को काफी सारे लोग बहुत ज्यादा मीठा समझकर खाना इग्नोर करते हैं। लेकिन खजूर में सॉल्यूएबल फाइबर होता है जो शुगर के अब्जॉर्प्शन और डाइजेशन को कम कर लिवर में फैट जमा होने के प्रोसेस को कम करता है। अगर खजूर को अखरोट के साथ मिलाकर खाया जाए तो कॉम्बिनेशन फैटी लिवर के लिए फायदेमंद है।

डार्क चॉकलेट और नट्स

डार्क चॉकलेट को लिवर के लिए अच्छा नहीं माना जाता लेकिन डार्क चॉकलेट जिसमे कम से कम 70 परसेंट से ज्यादा कोकोआ हो उसमे पॉलीफेनॉल्स नाम का एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और ये स्ट्रेस लिवर को डैमेज करने का काम करता है। डार्क चॉकलेट में बादाम या पिस्ता को मिलाकर खाने से ये लिवर सेल्स को प्रोटेक्ट करते हैं क्योंकि इन नट्स में विटामिन ई और हेल्दी फैट्स होता है। स्टडी के मुताबिक जो मरीज विटामिन ई रिच फूड्स और अनसैचुरेटेड फैट्स को डाइट में लेते हैं उनके फैटी लिवर में सुधार होता है। सप्ताह में एक से दो बार डार्क चॉकलेट और नट्स का काम्बिनेशन मिलाकर खाना हेल्दी है।

रॉ हनी विद एप्पल एंड सिनेमन

हेल्दी और स्वीट स्नैक्स रॉ हनी विद एप्पल एंड सिनेमन काफी यम्मी लगता है। सेब में पेक्टिन होता है जो गट बैक्टीरिया के लिए अच्छा है वहीं रॉ हनी की थोड़ी मात्रा लिवर मेटाबॉलिज्म के लिए अच्छी होती है। इन तीनों चीज का कॉम्बिनेशन सप्ताह में एक से दो दिन खाना हेल्दी है और लिवर के लिए फायदेमंद।

ग्रीक योगर्ट विद बेरीज

दही या फिर ग्रीक योगर्ट को बेरीज के साथ मिलाकर खाना प्रोटीन रिच होने के साथ ही गट हेल्थ के लिए अच्छा है। वहीं लिवर फैट लेवल को मैनेज करता है। ग्रीक योगर्ट में ब्लूबेरीज और स्ट्रॉबेरीज को डालने से विटामिन सी और पॉलीफेनॉल्स मिलते हैं जो लिवर सेल के स्ट्रेस को कम करने के साथ लिवर में हो रही इन्फ्लेमेशन को भी कम करते हैं। हफ्ते में एक या दो बार इसे खाना लिवर हेल्थ को सपोर्ट करता है।