बारिश होने से सब्जियों में आई उछाल से बिगड़ा रसोई का बजट

सहदेई बुजुर्ग । सं.सू. बारिश होने से सहदेई और देसरी प्रखंड क्षेत्र के हाट बाजार में बिकने वाली सब्जियों के भाव में वृद्धि से रसोई का बजट बिगड़ने लगा है। सब्जियों के दाम में आए उछाल ने गरीबों को मुसीबत में डाल दिया है। वहीं मध्यम वर्ग के लोगों की थाली से भी सब्जी गायब होने लगी है। सब्जियों के दाम में वृद्धि का कारण वर्तमान में हो रही बारिश को बताया जा रहा है। किचन का बजट गड़बड़ा गया है। साधारण परिवार की महिलाओं का भानस भी रूखा-सूखा हो रहा है। दाल-भात और दाल रोटी की पौराणिक परंपरा आज भी बरकरार है।

महंगाई के कारण खानपान की इस परंपरा पर ब्रेक लगता नजर आ रहा है। पूर्व के जमाने में इस क्षेत्र की धरती पर खानपान में कोई लाचारी होती तो लोग बोलते थे-लाचारी दाल खेसारी। बिना खाद पानी का खेसारी दाल यहां बड़े पैमाने पर उपजती थी। अब तो खेसारी की भी उपज नहीं होती। संयुक्त परिवार की राधा देवी कहती हैं कि दाल खाए 10 दिन हो गए। महंगाई के कारण एक पखवाड़े में एक दिन एक किलो दाल आती है, तो चार दिन चलती है। एकल परिवार की रानी कुमारी कहती हैं कि जिस दिन मेहमान आते हैं उसी दिन हम लोगों के घर दाल बनती है। सब्जी के दाम भी नहीं हो रहे कम नव विवाहिता गृहिणी सुनीता देवी कहती हैं कि दाल तो सपना हो गया है और सब्जी भी अपना नहीं लग रहा, क्योंकि सब्जी के दाम भी कम नहीं। सरिता देवी कहती हैं कि दाल सब्जी के साथ-साथ प्याज ने भी हम लोगों को रुला दिया है। अरहर 200 के पास, मसूर 100 के करीब है। रोटी व चावल के साथ अरहर की दाल भोजन का बड़ा सप्लीमेंट हुआ करता था। बाजार में दाल की दर अरहर दाल 190 रुपए किलो उड़द दाल 160 रुपए किलो मसूर दाल 85 रुपए किलो चना दाल 90रुपए किलो मूंग दाल 140 रुपए किलो बेसन 140 रुपए किलो हरी सब्जियों की दर टमाटर 60 रुपए किलो आलू 20 रुपए किलो करैला 40 रुपए किलो भिंडी 40 रुपए किलो कद्दू 25 रुपए प्रति पीस नेनुआ 40 रुपए किलो केला सब्जी 40 रुपए दर्जन हरी मिर्च 120 रुपए किलो प्याज 25 रुपए किलो सहदेई -03- सहदेई के मंगल हाट में सब्जी बेचते हुए दुकानदार